뜻 : 울면 = 온로면(중국발음 - 웬루미앤) 로 - "재료를 넣고 장시간 푹 끓이는 국물"을 의미 울면 - 해물과 채소를 넣고 끓인 국물에 물녹말을 풀어 걸쭉하게 만들고 면을 말아 먹는 요리 우동 - 울면에서 물녹말을 빼면 우동~~ 샤브샤브용 고기를 넣으면 금상첨화~~ 재료 오징어(몸통) 50g 중화면(생면) 150g, 양파(중,150g) 1/4개, 조선부추 10g, 소금 5g, 대파(흰부분6cm정도) 1토막 , 작은새우살 20g, 배추잎 (1/2잎) 20g, 당근(길이 6cm) 20g, 건목이버섯 1개, 달걀 1개, 마늘 3쪽, 진간장 5ml, 청주 30ml, 참기름 5ml, 녹말가루(감자전분)20g, ※ 키친파우더,굴소스,볶음짬봉소스이용가능 재료준비 ① 오징어 - 껍질을 제거후 칼집을 넣어 6cm로..